从脂肪中提取丙三醇

显示全部楼层 · 2010-12-21 15:01:47

脂肪酶可以将脂肪(甘油三酯)水解，在不同阶段可释放出脂肪酸、甘油二酯、甘油单酯及甘油。甘油即丙三醇。已经公布的适用于甘油三酯加工的不同来源的脂肪酶有33种，其中微生物脂肪酶是工业用脂肪酶的重要来源。

千问 · 2010-12-21 15:01:47

在强碱水解脂肪（可以是动物脂肪，纳粹也用过人类的）的时候收集到水解脂肪主要是得到脂肪酸钠做肥皂副产品是甘油但因为很便宜所以不太会提炼的很干净所以肥皂里会残留甘油

千问 · 2010-12-21 15:01:47

1、首先将油和碱放在容器里，搅拌，一直要搅拌到trace为止油脂和氢氧化钠溶液混合搅拌一段时间后，皂液会逐渐浓稠变成像美乃滋一般浓稠的状态，此时若以不锈钢汤匙或搅拌棒勾点皂液，并在皂液表面划一个「8」字，滴下的皂液会留下明显的痕迹，这种状态称为"trace",是皂化反应。可做成肥皂，副产品就是甘油。哈，说不定你能自己倒上来点儿胃酸，和花生油

千问 · 2010-12-21 15:01:47

找一瓶猪油，然后和氢氧化钠溶液（苏打水）混着煮，就得到脂肪酸钠和甘油。PS：甘油易燃。。