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~~~~~求 新鲜龙眼怎么挑选品质好的？果核上能看出区别么？

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查看11 | 回复2 | 2010-12-30 14:25:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是安徽江苏这边的 本地不生产龙眼 但我又非常喜欢吃新鲜龙眼
想知道怎么在水果铺上挑选龙眼的时候该注意什么？
哪些品种的龙眼好？
前几天买了2种 看起来差不多大 卖家都说自己是小核的
可一种是发红亮色的果核 小核 肉厚 汁水多 很好吃
一种核子是漆黑的 核大 肉不结实 软巴巴的 没咬劲 肉也很薄 不好吃
请问这是品种问题 还是因为第二种可能是陈货？所以肉都软掉了？
看龙眼的外貌品相怎么选好的？

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千问 | 2010-12-30 14:25:47 | 显示全部楼层
品种不一样，龙眼是不会有陈货的，因为龙眼存放的时间是很短暂的，时间长了就会变软后干掉。挑龙眼的时候用手轻轻捏一下，硬皮就是新鲜的。有一种泰国龙眼是经过急冻的，个头挺大的，肉跟水份也挺多的，但捏起来软软的，口感不是很好。
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千问 | 2010-12-30 14:25:47 | 显示全部楼层
因为现在距离龙眼成熟已经过去好几个月了，个人觉得没有品质好的了，果壳还硬的完好的可能性比较大。要是成熟的季节，你尝一个就知道好不好了，果肉脆的品种叫石硖，果肉软果实大的叫大乌圆。
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