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肉类保鲜

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1 | 2010-6-18 13:28:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

肉制品加工中,常温或冰箱冷藏条件下什么方法能让肉能保鲜时间最长而且对人无害环保.
不在冷冻的环境下,是在20-0摄氏度温度之间的环境下如何延长保鲜时间.

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千问 | 2010-6-18 13:28:51 | 显示全部楼层

零下30° 在零上15°左右是保鲜的最好温度，最多不超过一个星期。

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千问

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