如何才能蒸出爆口漂亮的叉烧包/

[复制链接]
查看11 | 回复2 | 2010-6-18 02:01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
叉烧包是广东茶点 点心师有2样难 一是叉烧包二是萨其玛 在以前这是老师傅考核徒弟手艺的 因为影响成品的因素太多 如气候 温度 时间 配方等 在这里不细说了
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-6-18 02:01:13 | 显示全部楼层
包的时候不要捏紧
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
热门排行