鸡蛋加白糖能吃吗？

显示全部楼层 · 2019-1-19 02:24:00

鸡蛋加白糖能吃吗？

发病时间：不清楚
鸡蛋加白糖能吃吗？

补充说明：鸡蛋加白糖能吃吗？

千问 · 2019-1-19 02:24:00

陆斌
副主任医师
马鞍山市人民医院
三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质，对健康会产生不佳作用。煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化功能。茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用。
2019-01-19 02:43
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千问 · 2019-1-19 02:24:00

康高扬
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
鸡蛋是人们常吃的食物，它可以保护肝脏、防治动脉硬化等。禁不要接触一：但是吃鸡蛋也有饮食禁不要接触。鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质，对健康会产生不佳作用。禁不要接触二：鸡蛋与豆浆同食一大早喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2019-01-19 03:31
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