怎么做给宝宝吃猪肝？

显示全部楼层 · 2019-1-21 11:38:00

怎么做给宝宝吃猪肝？

发病时间：不清楚
怎么做给宝宝吃猪肝？

补充说明：怎么做给宝宝吃猪肝？

千问 · 2019-1-21 11:38:00

陆小河
副主任医师
马鞍山市人民医院
三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
可以将猪肝直接炒吃或者剁成肝泥再炒给孩子吃。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食用前要去毒。所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。
2019-01-21 11:39
投诉

千问 · 2019-1-21 11:38:00

闵金华
主治医师
三甲

提问
可以把猪肝剁碎后炒给孩子吃，或者煮熟后给孩子吃。猪肝虽然营养价值比较高，但是孩子食用也不能过多，关键是食用前一定要泡水去毒，而且炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
2019-01-21 12:43
投诉