纯净水加蜂蜜能存放多久

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0 | 2009-7-9 09:21:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

我家是养蜜蜂的，家里有很多蜂蜜，小的时候就拿纯净水兑蜂蜜做试验啦，大概7-8个小时，这种纯净水与蜂蜜的混合物就变酸啦，因为细菌很喜欢糖类的物质。那么为啥纯净的蜂蜜放在常温下不变坏呢，这事因为蜂蜜是糖的过饱和溶液，里面含有的细菌或者酵母根本不能进行繁殖。我觉得假如不要让这种混合物变坏，可以用低温消毒，密封放低温环境下保存。加白糖就没必要了。

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