我是东北人,家里来客人,我想自己做几道菜,有特点,还简单,请问都做什么,怎么做?

显示全部楼层 · 2011-8-20 03:50:39

十道菜左右，夏天

千问 · 2011-8-20 03:50:39

东北乱炖

千问 · 2011-8-20 03:50:39

夏天以清淡的凉菜为主吧！别大鱼大肉的，天气炎热，看着都腻了

千问 · 2011-8-20 03:50:39

小鸡炖土豆。猪肉炖土豆

千问 · 2011-8-20 03:50:39

东北最有特点的就是炖菜了。1、东北乱炖：豆角，土豆，窝瓜，排骨，玉米，胡萝卜......2、酱茄子：茄子先过油，用东北大酱炖3、本地鸡炖粉条（本地鸡炖土豆干）（本地鸡炖蘑菇）：本地鸡，东北粉条（土豆干）（臻蘑）4、鱼：喜欢吃什么鱼就做什么鱼呗5、东北小炒：墨鱼肠、木耳、胡萝卜、绿辣椒6、酸菜粉：酸菜、肥猪肉、粉条7、蘸酱菜：酱、水萝卜、香菜、葱、生菜、黄瓜、小辣椒等等8、凉菜：大白菜切成丝、粉条、干豆腐9、摊鸡蛋（鹅蛋）：鸡蛋鹅蛋都可以如果是本地的最好10、拔丝地瓜：地瓜