白薯冻了还能吃吗？

显示全部楼层 · 2019-1-20 23:12:00

白薯冻了还能吃吗？

发病时间：不清楚
白薯冻了还能吃吗？

补充说明：白薯冻了还能吃吗？

千问 · 2019-1-20 23:12:00

陆小河
副主任医师
马鞍山市人民医院
三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
冻了的白薯最好是不要吃，因为当白薯在冰冷的房间内受冻以后，白薯内的碳水化合物成粉份就会慢慢变少而且变性，还有可能出现亚硝酸盐的可能。尤其是亚硝酸盐，是可以对身体产生致癌的作用。再有受冻的白薯味道很不好，而且还发硬，所以建议你还是吃新鲜的白薯，冻了的白薯就不要吃了。
2019-01-20 23:15
投诉