吃羊肉后能喝茶吗？

显示全部楼层 · 2019-1-21 18:59:00

吃羊肉后能喝茶吗？

发病时间：不清楚
吃羊肉后能喝茶吗？

补充说明：吃羊肉后能喝茶吗？

千问 · 2019-1-21 18:59:00

陆小河
副主任医师
马鞍山市人民医院
三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
吃羊肉和喝茶，尤其是绿茶，容易引起便秘。因为羊肉含有高蛋白质，所以每50克羊肉含有9.5克蛋白质。茶富含单宁酸，绿茶中单宁酸的含量高达10 %。酸可以凝结蛋白质，产生大量不可消化的单宁酸蛋白质，这将导致便秘。因此，一般来说吃了羊肉后两到三小时再喝茶比较好。最好喝普洱茶，因为普洱茶是经过发酵的茶，鞣酸含量较低。
2019-01-21 19:16
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千问 · 2019-1-21 18:59:00

张大伟
主治医师
三甲

提问
因为羊肉里面含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有鞣酸的成分，吃羊肉的时候或吃完羊肉立马饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。吃羊肉能喝茶,但要等2～3小时后才可饮茶。而且最好不喝绿茶,改喝普洱茶。
2019-01-21 20:42
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