花甲没炒熟能不能吃？

显示全部楼层 · 2019-1-19 00:40:00

花甲没炒熟能不能吃？

发病时间：不清楚
花甲没炒熟能不能吃？

补充说明：花甲没炒熟能不能吃？

千问 · 2019-1-19 00:40:00

陆小河
副主任医师
马鞍山市人民医院
三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
花甲没有炒熟是不可以吃的。一般的情况下，像花甲、虾这类食物通常都是应该要完全弄熟了再去吃的，是因为这一类食物是细菌最容易生存的，而且有的里面还会有寄生虫产生，所以没有完全炒熟生吃是会给健康带来隐患和影响。
2019-01-19 00:59
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千问 · 2019-1-19 00:40:00

易茶敏
主治医师
三甲

提问
花甲没有炒熟是不宜生吃的。花甲属于水生软体动物，细菌比较多，如果生吃是非常容易会导致急性肠胃问题产生的。所以建议应该要煮熟了再吃。而且经过烹饪之后，味道也更鲜美。
2019-01-19 02:06
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