菠菜和红萝卜可以吃吗？

显示全部楼层 · 2019-1-19 20:39:00

菠菜和红萝卜可以吃吗？

发病时间：不清楚
菠菜和红萝卜可以吃吗？

补充说明：菠菜和红萝卜可以吃吗？

千问 · 2019-1-19 20:39:00

陆小河
副主任医师
马鞍山市人民医院
三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
菠菜和胡萝卜不能一起吃。富含维生素C的胡萝卜和蔬菜(如菠菜、油菜、花椰菜、番茄、胡椒等)。)，水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、大枣等)。)一起吃会破坏维生素C，降低营养价值。因此，菠菜和胡萝卜不能一起吃。胡萝卜含有大量胡萝卜素，其分子结构相当于2分子维生素A。50°胡萝卜进入人体后，通过肝脏和小肠粘膜中的酶作用转化为维生素A，具有养肝明目的功效，可用于治疗夜盲症。
2019-01-19 20:53
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千问 · 2019-1-19 20:39:00

林东升
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
菠菜补血的原理与富含类胡萝卜素和抗坏血酸有关，这两种物质对健康和补血都有重要作用。菠菜和胡萝卜可以一起吃。菠菜中的营养成分和胡萝卜中的各种微量元素在人体内不会相互冲突。相反，菠菜和胡萝卜都含有胡萝卜素，这是一种抗氧化元素，可以保持人体年轻活力。如果两者被做成一道菜，那么你吸收营养的速度可以说是事半功倍。
2019-01-19 22:23
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