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怎么熬猪皮冻

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查看11 | 回复5 | 2020-2-10 13:02:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
怎么熬猪皮冻

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千问 | 2020-2-10 13:02:25 | 显示全部楼层
教你如何自制猪皮冻
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千问 | 2020-2-10 13:02:25 | 显示全部楼层
电饭煲Q弹猪皮冻！是时候给你的皮肤补充点胶原蛋白了
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千问 | 2020-2-10 13:02:25 | 显示全部楼层
制作方法（一）把猪皮去毛洗净后直接放到滚开水的锅里，稍微烫煮一下，时间不要太久（目的只是让猪皮更干净，煮太久会使胶质煮出来猪皮冻不够扎实，影响口感）一般2，3分钟就够或者直接把生猪皮用热水煮软(水开闭火)稍凉后，刮净毛和油。 （二）把去毛和油脂的猪皮冻切成碎丝或丁都可，放锅里，放料酒去腥，加大料（用沙布包扎，含八角/花椒/桂皮
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