猪花肠怎么炒?

显示全部楼层 · 2019-6-8 12:42:59

猪花肠怎么炒?

千问 · 2019-6-8 12:42:59

食材：猪花肠、酱油、葱姜蒜，五香粉，干辣椒。1、将花肠洗净；2、将洗净的花肠切成小段；3、下清水焯一下，时间可以稍微长一点，捞出备用；4、锅中放油，葱姜蒜爆香；5、放入花肠，煸炒一下；6、加五香粉，这是炒花肠的必须的一味调料；7、加干辣椒；8、加酱油；9、煸炒出锅，时间可以长一些；10、炒花肠制作完成。10

千问 · 2019-6-8 12:42:59

一、材料酸菜300g、猪花肠400g、油20ml、盐10g、生抽15ml、淀粉10g、大蒜15g、料酒10ml、米醋5ml、白糖10g二、做法1. 用点盐和淀粉把猪花肠搓洗干净，水洗后切小块，放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下。2. 切好蒜苗。3. 切好酸菜，放炒锅炒干净水份后装盘。4. 热锅热油，旺火下猪花肠爆炒，放蒜苗。5

千问 · 2019-6-8 12:42:59

1、首先把花肠放入盆中，加入一把面粉和食盐清洗干净，一边揉搓，一边清洗。?2、花肠切成段，再划点花刀。生姜、大蒜、沙姜切成片，小米辣切圈，小葱切段，李子洗干净拍开。?3、锅内加水，倒入花肠，再下入生姜片，米酒，煮开，撇出浮沫，之后用漏勺捞出花肠。?4、锅烧热，加入花生油，下入生姜，大蒜，沙姜，

千问 · 2019-6-8 12:42:59

洗净切成小块，在开水里滚烫半分钟左右捞起，再用冷水冲一下，放油葱姜，少许干椒炒花肠，放酱油不放盐，炒一会再放芹菜或蒜苗翻炒，加味精起锅，味道不错！