武林外传里郭芙蓉说了一句十个字的菜系

显示全部楼层 · 2010-12-30 11:47:12

帮忙把那十个字写出来，，并附带解析，，谢谢，，

千问 · 2010-12-30 11:47:12

川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮（点评八大菜系）川菜，号称八大菜系之首，其实是浪得虚名，根本不值一提。川菜基本上就是靠麻辣调味，什么酸菜鱼、麻辣烫、毛血旺等等，都基本上是一个味道，麻辣的感觉，掩盖了食物本身的味道。而且，川菜特别残忍，什么活猴脑、活吃鹅肠、活叫驴等，都是川菜的著名代表。用如此残忍的烹饪方法，来满足自己的口腹之欲，唉，实在是过分呀。
鲁菜，哈哈，鲁菜。鲁菜呀，实在是乏善可陈，真是搞不明白，鲁菜居然成了八大菜系之一。后来听说，真正的鲁菜，指的是烟台福山那一个地方的菜，于是我专门去品尝了。感觉也一般平平，味道虽然不错，但并不是烹饪的手段高明，主要是海鲜本身原料、材质是别的地方不具备的。再后来，无意中在山东曲阜，品尝了孔

千问 · 2010-12-30 11:47:12

“川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮”前一句即四川，山东，广东，淮扬四个菜系后一句即福建，浙江，湖南，上海四个菜系