大米怎么做比较好吃还软

显示全部楼层 · 2011-1-1 14:16:51

水煮沸后再加入大米，既可以将大米中的营养物质彻底的溶于书中，饭也更软糯，当然，也可加少许的柠檬汁

千问 · 2011-1-1 14:16:51

如果是单单用大米，可以选择蒸，这样营养不会流失，口感也比较松软。如果有其他食材搭配，那做法可就多了，各种的炒饭，还有韩式的拌饭，还有手抓饭，好多好多种，百度可以搜索到的，如果你喜欢自己动手，可以选择你爱吃的食材搭配每天来做做试试，就知道哪种知道你的口味了。

千问 · 2011-1-1 14:16:51

将大米挑捡干净，尽量减少淘米的次数。用电饭煲煲米时水量是米量的1.5倍左右。准备好后，在煲内浸泡30分钟以上，期间不可通电。接上电源，打开开关，煲熟，跳档后焖至少15分钟以上。此外，选用优质的大米是非常关键的。

千问 · 2011-1-1 14:16:51

加一滴油或者柠檬汁

千问 · 2011-1-1 14:16:51

加一点料酒，慢火细纹……