请问哪些菜或叶子可以生吃？

千问 · 2011-8-25 06:21:32

生菜洋葱、白菜、香菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、苦瓜、辣椒马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏；莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。

千问 · 2011-8-25 06:21:32

大白菜胡萝卜生菜茼蒿折耳根等等

千问 · 2011-8-25 06:21:32

可以加些玉米粒黄瓜和小番茄进去这种都是纯的蔬菜沙拉PS：蔬菜沙拉最好不要用酸奶酸奶适合做水果沙拉我是学西餐的可以生吃做蔬菜沙拉的蔬菜有:叶

千问 · 2011-8-25 06:21:32

生菜、黄瓜、莴笋、洋葱、白菜、香菜、萝卜、胡萝卜、葱、大葱、大蒜、番茄、辣椒......