孕妇吃香椿炒鸡蛋没用水烫怎么办？

显示全部楼层 · 2019-6-19 12:50:00

孕妇吃香椿炒鸡蛋没用水烫怎么办？

发病时间：不清楚
孕妇吃香椿炒鸡蛋没用水烫怎么办？

补充说明：孕妇吃香椿炒鸡蛋没用水烫怎么办？

千问 · 2019-6-19 12:50:00

杨苹
副主任医师
太和县人民医院
三甲
擅长：擅长：妊高症、疤痕子宫、前置胎盘、新生儿窒息等各种产科疑难的处理；妇科炎症、卵巢肿瘤、子宫肌瘤、宫颈癌、子宫内膜异位症；各种不孕症，月经失调，更年期综合征的中西医结合治疗。
提问
准妈妈吃香椿炒鸡蛋没用水烫这样的情况，只能观察，发现异常及时去附近正规医院，香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，可在体内形成致癌物。用水烫1分钟左右，可去除超过2或3种硝酸盐和硝酸盐。所以烹调前先将香椿煮熟。香椿的香气主要来自不溶于水的精油，因此烫不会影响菜肴的风味。香椿具有较高的药用价值和营养价值，但含有较高的亚硝酸盐，因此在选择原料时，应选用嫩芽，并使用沸水经过处理。
2019-06-19 13:50
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