干百合最佳吃法?

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干百合最佳吃法?

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千问 | 2019-7-27 14:22:00 | 显示全部楼层



曹玺
副主任医师
辽宁中医药大学附属第二医院
三甲
擅长:脾胃虚弱,气血不足,肾虚,阴阳失调,亚健康调理,中医养生
提问
香和不香是品种的问题。选百合一要看片大小,要选片大面均匀,肉质肥原的质量比较好,片过小过薄的,应该是采摘过早的嫩片,烧煮时间长了就易糊。二要看其外表颜色,要玉白色,表面干净没有斑点的。在挑选时注意外边颜色不能太白,太白则可能用硫磺熏制后加工干制的,这样吃起来就会有酸味。
2019-07-27 15:14
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