紫米和黑米能一起煮吗？

显示全部楼层 · 2019-7-16 09:59:00

紫米和黑米能一起煮吗？

发病时间：不清楚
紫米和黑米能一起煮吗？

补充说明：紫米和黑米能一起煮吗？

千问 · 2019-7-16 09:59:00

吴海武
主任医师
赣州市人民医院
三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
紫米跟黑米是可以煮在一起吃的，紫米和黑米营养功效差不多，不管这两种米的味道或者是成分上均无相克冲突，这两种米营养价值也是差不多的，而且在一起煮着吃的话，可增强其营养价值，搭配一起吃是很好的，但是这两种米是不容易煮烂的，建议无论是煮米饭或煮粥食用，最好是先浸泡几个小时之后再烹饪。
2019-07-16 10:38
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千问 · 2019-7-16 09:59:00

李华
主治医师
三甲

提问
紫米跟黑米是可以在一起煮着来吃的，紫米和黑米都是稻米中的珍品，它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。
2019-07-16 10:25
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