香蕉片怎么做?

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香蕉片怎么做?

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香蕉片怎么做?

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千问 | 2019-7-17 10:28:00 | 显示全部楼层



吴海武
主任医师
赣州市人民医院
三甲
擅长:消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治,慢性胃炎,消化性溃疡,胃癌,脂肪肝,病毒性肝炎,肝癌,胰腺炎,胆囊炎,胆结石,慢性胆囊炎
提问
原料选择:选择食用成熟的香蕉(即黄皮软肉)。削皮。切片:将果肉切成两半。一根小香蕉不需要切。 硫磺熏蒸:在密闭熏蒸室用硫磺熏蒸20-30分钟,每100公斤原料用2公斤硫磺熏蒸。 烘烤:65-70摄氏度的热风干燥18-20小时,使成品水量达到16-17%。 复壮:将成品盖上盖子,在室温下放置24小时。 储存:在室温下储存半年以上,保持颜色、香气和味道不变。
2019-07-17 11:01
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