自家灌的香肠一般晾多久？晚上用把它收回来吗？晾到什么程度就能吃了？

显示全部楼层 · 2019-10-29 14:24:12

香肠灌好后放阴凉处晾着，最好选择温度比较低的地方。晚上不用收回来。凉到20天左右香肠外皮干爽了就可以吃了。自家灌的香肠吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻。灌香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成分，尤为广大群众所喜爱。扩展资料：北京风味灌肠北京最早的“灌肠”铺是后门桥头路东的“福兴居”，清光绪年间开业，掌柜的姓普，人称“灌肠普”。以真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉和其它香料，煮得不软不硬、烙得不老不皮，外焦里嫩，浇上盐水、蒜汁儿，吃起来别有风味

千问 · 2019-10-29 14:24:12

自己腌制香肠的话需要晾晒多久，才可以直接食用？腊肠晾晒方法、炒制腊肠的方法，相信大家还有很多腊肠都没有食用完，最近就有很多人问我：“如何保存腊肠，腊肠的保质期有多长时间”?相信这个问题是很多人都想知道4

千问 · 2019-10-29 14:24:12

过年之际，几乎每家每户都用制作香肠。香肠在灌好后要挂在阴凉处自然晾晒，一般晾晒20天左右待香肠外皮干爽就可以吃了。

千问 · 2019-10-29 14:24:12

八天左右吧，它的水分要蒸干，刚开始的时候它富含水分，是不能吃的。要放在外面晾晒。晒干之后煮熟，然后就可以食用。

千问 · 2019-10-29 14:24:12

答:要先看天气，温度是不是很高，有没有风。一般情况下，三天就可以吃了。要是存放，十天左右就可以了。晒久了，会变得很硬，就不好吃了。