如何做狍子肉

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如何做狍子肉

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千问 | 2011-1-7 18:24:18 | 显示全部楼层
食材狍子肉 料酒 酱油 盐 烧烤料 蛋清 土豆淀粉 1狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水2切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味3加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀4锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出5剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。
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