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电饭煲发酵和微波炉发酵哪个更好

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4 | 2011-1-9 08:08:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

电饭煲（微电脑）发酵和微波炉发酵面团哪种好？都不通电，里面放热水…哪种密闭性好？？？？？？？？？？？？？

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千问 | 2011-1-9 08:08:26 | 显示全部楼层

用微波炉啊，不必什么热水，用微波间断加热，始终保持面盆外温度比手温热一些。注意不要过热，否则熟了

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千问 | 2011-1-9 08:08:26 | 显示全部楼层

电饭煲会好一些。我都用烤箱发酵的，效果不错。就是把烤箱开1分钟后熄火，用里面的余温保暖，把盖好的面盆放进去即可。

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千问 | 2011-1-9 08:08:26 | 显示全部楼层

电饭煲

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千问 | 2011-1-9 08:08:26 | 显示全部楼层

电饭煲面包 http://www.tudou.com/programs/view/4h48dcSU8VE/

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