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可以用高压锅卤蛋的吗

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2 | 2017-11-23 19:44:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

可以用高压锅卤蛋吗

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千问 | 2017-11-23 19:44:10 | 显示全部楼层

可以，我做过，我先把鸡蛋煮熟，然后扒皮放进高压锅里卤。我用卤的是乡巴佬蛋那种，用啤酒、老抽、白糖。卤出来特劲道。

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千问 | 2017-11-23 19:44:10 | 显示全部楼层

不行！锅体压力会挤破蛋壳相当于“小炸弹”。当然，可以不盖压力阀当普通锅使用也行！

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千问

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