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咖啡泡沫怎么作

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查看11 | 回复2 | 2011-1-10 22:01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
咖啡泡沫怎么作

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千问 | 2011-1-10 22:01:57 | 显示全部楼层
意大利泡沫咖啡是由一杯Espresso(浓缩咖啡)和奶泡做成的.Espresso一定要用意大利蒸汽咖啡机打出来才有那样的效果,不然就不叫意大利咖啡了.奶泡家里做法基本有两种,一:用冰过的牛奶放在打奶泡杯里不停的打压,直到牛奶成泡,取上面一两层.二:是在雪克壶(调酒的壶)里放一点冰牛奶和两三粒冰块,盖上盖摇,然然取上面的.这才是正宗的奶泡.在一杯机浓缩咖啡上加少量牛奶再加上奶泡至满,意大利泡沫咖啡就做成了
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千问 | 2011-1-10 22:01:57 | 显示全部楼层
牛奶打
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