请问猪肾煲汤怎么做？

显示全部楼层 · 2016-12-1 22:49:02

我想煲猪肾汤增加下这方面营养，谢谢！

千问 · 2016-12-1 22:49:02

猪肾1对（去脂膜，切作4片），豉半两，生姜半两（拍碎），白粳米1两（合），人参半两（去芦头），当归1两，黄耆半两（锉），葱白3茎（切），桂心半两。以水2大盏，煎至1盏，去滓，食前分为3服。

千问 · 2016-12-1 22:49:02

主料猪腰子1对辅料油适量，盐适量，姜丝适量，料酒适量，醋适量，鸡精适量步骤1.猪腰子对半剖开，去除白色的矂腺。2.切成条反复清洗。3.用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味，再用清水洗净。4.起油锅，爆香姜蒜。5.倒入腰子炒至变色。6.加入清水煮开，加盐调味。