花生油怎么做

显示全部楼层 · 2013-10-23 20:08:07

制作方法 1.筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。字串9 2.碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。字串9 3.蒸坯：可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。字串1 4.装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。字串1

千问 · 2013-10-23 20:08:07

你是自己做吗，，如是，你先把花生磨碎，可以很碎，房子锅里，加点水炒，看见没有水蒸气，就那出来压，可以用重物，以为可以用千斤顶

千问 · 2013-10-23 20:08:07

顾名思义，花生拿去做- -