瘦肉怎么做有营养

显示全部楼层 · 2015-9-25 20:05:33

瘦肉怎么做有营养?不损失营养的做法能百分之百保留营养的做法

千问 · 2015-9-25 20:05:33

做成烫最有营养营养瘦肉汤的做法：一、清补凉瘦肉汤材料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。用法：瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。功效：滋阴润燥，健脾益肾。二、鸡蛋瘦肉汤把瘦肉铰成肉馅，放入一个鸡蛋，适量淀粉葱花等调料。做成肉丸，然后用开水氽熟，在汤里加入你喜欢的蔬菜等就是营养美味的汤了。三、苹果雪梨瘦肉汤材料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。用法：苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，与瘦肉同放入锅里，加适量清水，煲0.5-1小时便可食用。功效：滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝，也可在秋冬季平时饮用。

千问 · 2015-9-25 20:05:33

介个~~~~我表示，只要经过高温的话，蛋白质和脂肪都会有损失滴~~~~百分之百肯定是8可能滴，为了让它少损失一点，就使用低温，炖煮，让浸出物都浸出，汤的肉都鲜美啦~~~~当然你也不能把它炖成柴火了~~~~

千问 · 2015-9-25 20:05:33

炖。不要放太多的水，把汤和肉都干掉。

千问 · 2015-9-25 20:05:33

最好做汤