冻海参，嘴已经去掉了，海参上开了个一半大小的口，是不是内脏已经去除？还需要泡发吗？如何食用？

千问 · 2011-9-5 03:14:49

分两种：即食海参或盐渍海参即食海参：就可以直接解冻食用盐渍海参：那就需要泡发。步骤是：先清洗表面盐分，然后无油锅煮，煮到跟拇指与实指间户口肉的软硬差不多就行，下一步就是冷水浸泡2天，即可食用。

千问 · 2011-9-5 03:14:49

你好朋友！根据你的描述，应该是冷冻即食海参，这种海参内脏已经去除了，不需要泡发，化冻后直接吃就可以了，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单最有营养的吃法就是用热水烫一下，然后蘸蜂蜜、鲍汁、味极鲜吃就可以了。还有不明白的尽管可以问，很高兴能够给你提供帮助！

千问 · 2011-9-5 03:14:49

海参在加工的时候就已经把内脏去除了，里面有4条白色的筋是可以吃的，如果不是干海参，清洗干净用开水泡好，煮熟就可以了，可以加点蜂蜜或者凉拌等都可以，我就是做海参批发的，有需要可以联系我