精黄宝中大豆磷脂是否属于豆类？

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2 | 2011-1-22 15:37:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

磷脂是一类存在于生物界的含磷脂类物质。它主要从大豆、蛋黄等里面提取，在大豆中含量在2%左右。你说的精黄宝中的大豆磷脂属于豆类提取物，在大豆中属于微量元素。就像面粉里面的面筋一样。你说面筋属于面类也没什么错误。

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千问 | 2011-1-22 15:37:17 | 显示全部楼层

不属于，不同概念

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千问

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论坛元老

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