鸡蛋怎样吃才不腻而且还有营养？

显示全部楼层 · 2016-11-25 23:30:32

可以给你一些好的建议，改变食用方法会让你吃出更多营养：一、自制鸡蛋煎饼将三个鸡蛋和三勺蔗糖用力打匀起泡，加入适当面粉拌匀后成面糊；铁锅内加油，油温后倒入面糊煎饼。火不要太大，煎饼会慢慢增厚、发松，散发出阵阵香气。可以当早饭和午点。如孩子不喜甜食，也可以做成咸的鸡蛋饼—在适量的面粉中打入两个鸡蛋，加适量水、少许葱花和盐，搅拌成糊状，起油锅煎成薄饼，可搭配稀饭当晚餐。二、海鲜蒸蛋按照1份蛋液2份水的比例将蛋液调稀，加入精盐和少量鸡精，分装在杯型或盅型瓷器中，每杯中放入甜虾一只、瑶柱丝少许、水发小银鱼三五尾，将蛋杯上笼蒸熟后舀食。三、鸡蛋三鲜卷按照4份蛋液1份水的比例将蛋液调稀，加盐，用平底锅摊成薄蛋饼，包

千问 · 2016-11-25 23:30:32

蒸成鸡蛋糕吃,但是做法很重要,蒸前在鸡蛋里适量加一些热水,但不是开水.那样就没有孔了.

千问 · 2016-11-25 23:30:32

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法最有营养

千问 · 2016-11-25 23:30:32

开水鸡蛋最有营养了，不过也可以蒸着吃，或者不怕麻烦做成鸡蛋饼

千问 · 2016-11-25 23:30:32

煮蛋要是吃不习惯的话也可以吃蒸蛋啊= =