点心糯米团子果子怎么做有弹性不软

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2 | 2011-1-4 21:17:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

我每次做糯米团子类的点心都是先蒸熟米粉浆在揉圆子，可是每次都软软稀稀的一放就爬下来了成不了型是什么问题？

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千问 | 2011-1-4 21:17:32 | 显示全部楼层

把加入“水”的比例减一下或加入少量的淀粉。橙面也可。

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千问 | 2011-1-4 21:17:32 | 显示全部楼层

有可能是水放多了加少水了还不行的话就试著加一点粘米粉和糯米粉一起做

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千问

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