猪皮怎么保汤

显示全部楼层 · 2011-1-11 18:16:22

猪皮怎么保汤

千问 · 2011-1-11 18:16:22

给你介绍一款灵芝木耳猪皮汤的做法，当然如果你没有灵芝的话，也可以不放原料：猪皮200g辅料：灵芝4.5g、桂圆15g、泡发黑木耳60g调料：姜5g、高汤700ml、胡萝卜20g、盐2.5g做法：1、猪皮洗净后焯水2、捞出后刮去脂肪，切成大块；黑木耳洗净3、砂锅中放入高汤、姜片、灵芝煮开4、放入桂圆肉一起5、再将木耳、猪皮一起放入锅中大火煮开，小火炖30分钟6、放入胡萝卜片再炖10分钟，加盐调味即可。