蜂蜜怎么看能不能吃

显示全部楼层 · 2011-1-14 11:22:08

我最近想减肥了，没事喝蜂蜜水
不过冰箱里的蜂蜜的生产日期刮花了，可能是冰箱里太湿了
不知道能不能使用？怎么查看蜂蜜能不能吃呢，蜂蜜的盖子还没有打开过

千问 · 2011-1-14 11:22:08

您好，一般来说纯正的蜂蜜是没有失效期的，就是说纯蜂蜜一般放不坏的。因为你的蜂蜜可能有生产日期，但是已经模糊不清了，说明你的蜂蜜是从超市或者商店购买的，又因为超市和商店的蜂蜜是经过食品厂加工后又打包装的，所以这样的蜂蜜就会被打上保质期，一般为12个月—24个月，或者更长一些。如果要辨别还能不能吃，你可以先看看瓶中的蜂蜜有没有在上面产生过多的泡沫，如果有，说明已经发酵，营养成分也已流失，就不要食用了。其次，你可以闻闻你的蜂蜜的味道，有没有异味或发酸，如果有，建议不再食用。所以如果没有过多的泡沫和异味，你的蜂蜜是应该可以食用的。谢谢！

千问 · 2011-1-14 11:22:08

如果是纯蜂蜜是没有问题的，我们销售的蜂蜜一般都还要求顾客放到冰箱冷藏室里低温保存呢。如果是超市里买的那种加工过的蜂蜜，就不好说了，因为不是纯的嘛。

千问 · 2011-1-14 11:22:08

冰箱里存放一般没有问题，你可以拧紧盖子摇晃几下，静止五分钟后看一下蜂蜜是否产生了大量泡沫。如果产生大量泡沫则蜂蜜已发酵，不能食用，如果是薄薄的一层则属正常。打开盖子问一下，蜂蜜发酵后有种类似啤酒的偏酸味道，比较难闻。正常蜂蜜则没有酸味。

千问 · 2011-1-14 11:22:08

要减肥吗？喝蜂蜜的时候，蜂蜜里放点白醋有帮助

千问 · 2011-1-14 11:22:08

可以放心的吃，我家的蜂蜜放几年都没有问题了。只要蜂蜜不少于25度。