粽子的材料和形状和馅是什么?

显示全部楼层 · 2011-1-20 10:07:42

粽子的材料和形状和馅是什么?

千问 · 2011-1-20 10:07:42

- -,我们这里比较传统，没有那么多花俏的，一种是三角粽，顾名思义就是三角形的，立体的。另一种是长粽，长方体形状的。主要材料就是：糯米啦！至于馅，可以有很多花俏，不用过拘于泥，我们这里有板栗和红豆一起作馅，绿豆馅（是去掉绿豆皮的绿豆）也不错，还有猪肉馅的（外面是肥里面是瘦的）。

千问 · 2011-1-20 10:07:42

粽子皮用芦苇叶和竹子叶都可以，馅用糯米、大枣、豆沙馅这是北方口味的，南方的粽子馅用的是肉

千问 · 2011-1-20 10:07:42

粽子的材料大致包含：粽子叶，粽子肉。粽子肉有的用糯米，黑米，大米，小米等，也含有大红枣，葡萄干，或真的肉馅，水果馅等。