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煎鱼怎样才能不绷

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查看11 | 回复3 | 2011-1-7 22:17:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
煎鱼怎样才能不绷

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千问 | 2011-1-7 22:17:35 | 显示全部楼层
尽量把鱼身上水控干，再下锅炸就不会崩了
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千问 | 2011-1-7 22:17:35 | 显示全部楼层
油热之后，在油锅里少放点盐。
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千问 | 2011-1-7 22:17:35 | 显示全部楼层
切鱼的时候，顺着鱼刺的方向切。
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