怎么做豆腐比较好吃

显示全部楼层 · 2011-9-7 06:28:46

越简单越好

千问 · 2011-9-7 06:28:46

油炸

千问 · 2011-9-7 06:28:46

不加任何添加剂都好，绿色食品

千问 · 2011-9-7 06:28:46

恩，如果你喜欢吃辣的话，麻婆豆腐很好啊，当然，如果想要清淡点话，加些肉末和鸡蛋混合，拿来蒸，最后放电葱花，很香啊

千问 · 2011-9-7 06:28:46

菜煮豆腐

千问 · 2011-9-7 06:28:46

麻辣豆腐制作原料：主料：豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料植物油100克，豆瓣辅料：酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克。1.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。2、加入切成小块的豆腐，改小火，煮沸。3.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。4.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐就做好了。

千问 · 2011-9-7 06:28:46

鸡蛋一起炒，先把鸡蛋葱花下锅，再放豆腐，把豆腐压碎，出锅时放点蒜末。

千问 · 2011-9-7 06:28:46

我觉得用豆腐炖汤比较好

千问 · 2011-9-7 06:28:46

先将白豆腐放水里煮（水放适量盐）这样豆腐就非常进味了，之后随便怎么做都好吃

千问 · 2011-9-7 06:28:46

麻辣豆腐，家常豆腐