怎么做西红柿菠菜鸡蛋汤?

显示全部楼层 · 2011-9-9 08:03:53

不要说太复杂的.我只有一个煮锅.....

千问 · 2011-9-9 08:03:53

先把西红柿切碎，鸡蛋打好，切点葱花，菠菜洗净切成段。锅里放点油，油热了以后先放西红柿，搅一搅。然后倒入适量开水，水滚以后打入鸡蛋再搅一搅，等鸡蛋熟后，放入菠菜，放点盐啥的，出锅前放点味精，蚝油啥的，最后把葱花撒里头，就OK啦~追问为什么要先炒西红柿啊??不炒行吗??

千问 · 2011-9-9 08:03:53

可以啊，就是按照自己的口味就行了。

千问 · 2011-9-9 08:03:53

原料：菠菜两三棵切长段，中号西红柿一个切片，鸡蛋两个打散，香菜若干切小断，虾皮若干，调料：盐少半勺，酱油几滴，香油，鸡精，粉芡做法：烧水若干，小号锅三分之一强；烧热一会后放入西红柿；等烧开放入调好的粉芡；稍滚放入鸡蛋，用盛饭少往锅里泼鸡蛋，这样鸡蛋成为薄片，好看又好吃；打完鸡蛋，简单搅两下，马上放菠菜，虾皮；在滚开，放盐，滴两滴酱油，放香菜；出锅放香油