腌蟹密封能杀死肺吸虫吗？

显示全部楼层 · 2019-8-2 12:34:00

腌蟹密封能杀死肺吸虫吗？

发病时间：不清楚
腌蟹密封能杀死肺吸虫吗？

补充说明：腌蟹密封能杀死肺吸虫吗？

千问 · 2019-8-2 12:34:00

何宗全
主任医师
铜陵市人民医院
三甲
擅长：普外科常规疾病的诊治，能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术，尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。
提问
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考证，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%。吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%。一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。
2019-08-02 12:51
投诉