海鲜隔夜吃了会中毒吗？

显示全部楼层 · 2019-8-5 22:19:00

海鲜隔夜吃了会中毒吗？

发病时间：不清楚
海鲜隔夜吃了会中毒吗？

补充说明：海鲜隔夜吃了会中毒吗？

千问 · 2019-8-5 22:19:00

刘红
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
不会到中毒那个程度那么严重的，但是隔夜海鲜凉吃容易引发疾病，是由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得要有一个加热的过程。吃海鲜一定要煮熟，尽量不要吃隔夜海鲜。
2019-08-05 22:56
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