山楂和什么相克？

显示全部楼层 · 2019-8-9 03:22:00

山楂和什么相克？

发病时间：不清楚
山楂和什么相克？

补充说明：山楂和什么相克？

千问 · 2019-8-9 03:22:00

郭立芳
主任医师
河北省中医院
三甲
擅长：中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。
提问
你好，山楂和草莓、薏米、荷叶等泡水喝都是不错的选择，可以有助于消化。但与一以下食物相克，不宜一起吃。山楂+海参：不易消化；山楂+海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心；山楂+火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀；山楂+柠檬：会影响蛋白质吸收；山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏；山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
2019-08-11 10:01
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千问 · 2019-8-9 03:22:00

闵春水
主治医师
三甲

提问
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛。因为一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外。
2019-08-09 03:53
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