阿米巴虫沸水可以杀灭吗？

显示全部楼层 · 2019-8-13 18:38:00

阿米巴虫沸水可以杀灭吗？

发病时间：不清楚
阿米巴虫沸水可以杀灭吗？

补充说明：阿米巴虫沸水可以杀灭吗？

千问 · 2019-8-13 18:38:00

贾秋菊
主任医师
丹东市第一医院
三甲
擅长：冠心病，心绞痛，急性心肌梗塞，慢性心力衰竭，急性心衰，心律失常，房颤，心肌病，缺血性心肌病，高血压，主动脉夹层，肺梗塞
提问
开水是100摄氏度的水，大部分细菌、病毒等是可以杀灭的，但对于某些细菌的虫卵和包囊是不能杀灭的，阿米巴就是其中之一。猪肉绦虫的虫卵是不耐高温的，肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死。因此，猪肉中的猪肉绦虫卵只要经高温烹制就可以放心食用，务必将肉煮熟。
2019-08-13 19:01
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