海底捞的课程哪位老师最擅长？顺便帮我解释一下。

千问 · 2011-9-11 02:04:04

高定基老师：精华课程有：《破解海底捞的成功密码》、《价值营销成就未来》、《让领导满意的22个秘诀》、《让员工用心工作的领导秘诀》、《6STEPS门店销售技能训练》、《门店价格谈判秘诀》、《终端销售超级赞美力》、《如何策划高水准的精英特训营》。海底捞这两年很火，从黄老师写了关于海底捞的书以后，海底捞更加火，火上加油。海底捞，何许人也？海底捞是一家誉满京城的火锅连锁店，发迹于四川简阳，成名于北京、西安等地。韩国、小日本等据此认为中国的餐饮服务水准达到国际先进水平。1994年，海底捞8000元起家，如今60多家店，年营业额十几个亿。北京的单店平均每天接待客户2000人。客户去吃火锅，等一两个小时是很正常的事情。三伏天也要排队吃火锅，而别的火锅店生意清淡。每天3-5桌的翻台率创造了业界翻台率最高记录。50%的客户回头率，10%的员工离职率。很多投资银行要给海底捞钱，他却不要。无数同行高薪挖海底捞的员工，都挖不动。无数同行学习他，模仿他，甚至派出卧底，上演无间道，也学不到精髓。必胜客、肯德基200人组团学习，海底捞认为这是大象向蚂蚁学习。为什么会这样？为什么达到这种效果的只有海底捞，而不是河底捞、江底捞。因为江河不够深。那海底捞有哪些深的地方，我们一起破解海底捞的成功密码。海底捞的成功并没有运用高端的科学技术，连中端都谈不上，充其量就是一大众科技，就是火锅嘛。也没有聘用高学历和高科技人才，绝大部分都是来自农村的小学、初中和中专生，中专毕业的都很少，大学生就更不用说了。毫无疑问，这是奇迹。

千问 · 2011-9-11 02:04:04

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