全脂灭菌乳是全脂牛奶吗？

显示全部楼层 · 2019-10-16 00:14:00

全脂灭菌乳是全脂牛奶吗？

发病时间：不清楚
全脂灭菌乳是全脂牛奶吗？

补充说明：全脂灭菌乳是全脂牛奶吗？

千问 · 2019-10-16 00:14:00

白玉焕
副主任医师
聊城市第二人民医院
三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
全脂灭菌乳就是全脂牛奶。就是牛奶下来之后，杀了菌，没脱脂，也就是纯牛奶。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。两者是一样的，有一些商家为了突出它的工艺先进就强调灭菌。
2019-10-16 00:30
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