(1)自然界里的水由于长时间暴露在空气中,并与土壤接触,水中溶有各种矿物质离子,这些矿物质与水和空气中的二氧化碳会产生化学反应,由于二氧化碳微溶于水,在二氧化碳不足的条件下,会生成碳酸氢盐,碳酸氢盐吸收氢离子的能力比释放氢离子的能力强,会使水中多出游离的氢氧根,自然会呈弱碱性(2)水的软、硬取决于其钙、镁矿物质的含量，我国测定饮水硬度是将水中溶解的钙、镁换算成碳酸钙，以每升水中碳酸钙含量为计量单位，当水中碳酸钙的含量低于150毫克／升时称为软水，达到150—450毫克／升时为硬水，450—714毫克／升时为高硬水，高于714毫克／升时为特硬水。硬水是指水里面钙镁离子含量很高的水，长期饮用会造成肝胆或肾结石。
现在长时间饮用高硬或特硬水仍旧 |
