有什么煮菜方式适合“懒人”既方便容易又能保证营养？？？？？？？？？？？？？

显示全部楼层 · 2010-6-27 08:42:52

做咖喱饭吧牛肉 500g、咖喱酱 15g、洋葱 2个、胡萝卜 2根、土豆 2个、大蒜 3瓣、姜
10g、盐
1茶匙（5g）油
30ml做法姜和大蒜分别切片。牛肉切成3cm左右见方的块，放入开水中，加姜片，氽烫10分钟，以去除血水，然后捞出沥干水分备用。胡萝卜和土豆洗净后去皮，分别切成均等的滚刀块。洋葱去外皮洗净，切成瓣状。炒锅入油，油热后放入大蒜片、切好的洋葱瓣爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉块翻炒至五分熟时，再加入一些滚水，水以牛肉持平为准，然后以中小火闷煮。待牛肉闷至八成熟时，加入切成块的胡萝卜和土豆，撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘。蒸一

千问 · 2010-6-27 08:42:52

一,肉加菜煮面水烧开加入面条(或粉条),3分钟后加羊肉片和青菜(菠菜,油菜.小白菜等),加调味料,6分钟后.OK评价:1.营养全面,有汤有面,有肉有菜.
2.原材料好准备,且一次准备可以用多次.二,中式三明治买面包片,或者薄饼.火腿肉片,生菜/ 做法:两片面包中加夹生菜,夹肉,再夹生菜,夹肉片. OK

千问 · 2010-6-27 08:42:52

做色拉吧，把土豆放微波炉弄熟（可以用筷子戳穿就行）把黄瓜切了，再加些红肠，苹果，都切成手姆大小，浇上超市买来的色拉酱，是那种原味的，撒上盐和胡椒粉，浇点醋，千万别加味精和糖，就成了地地道道的西式色拉了，营养么还用说么？又方便又好吃，是菜也是“饭”。百食不厌的哦。。。。。。

千问 · 2010-6-27 08:42:52

煲仔饭一杯米一杯水放入电饭煲快熟时加入切片的腊肠焖煮吃的时候加入少许的生抽(酱油)再加一些川烫的青菜即可便宜又好吃

千问 · 2010-6-27 08:42:52

蒸或是过水焯熟是最能保证营养不流失的方法了