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夏季有哪些养生食谱 不值啊
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夏季有哪些养生食谱 不值啊
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2011-9-12 09:11:31
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夏季养生食谱有哪些-夏季养生食谱-适合夏季的养生食谱哈哈在好豆美食网上发现一个这样的“夏季养生食谱、夏季减肥、夏季美容”的专题夏季是一个让人心动的季节,所有的美味瓜果都齐上阵,翠绿爽口的黄瓜、清香甜蜜的木瓜、晶莹透亮的冬瓜,煞是让人欢喜。夏季养生要多吃瓜,不仅因为瓜果的各种功效,黄瓜减肥,木瓜丰胸,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清凉多汁的口感,也能给人带来一整夏恬淡的好心情。这个夏季就让我们以食进补,来一场瓜果大餐吧,让这些夏季养生食谱吃出好心情,好胃口,好身材!
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2011-9-12 09:11:31
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夏季养阳,养心为主,以清热利湿,甘凉生津,清淡和平为主。<br_extended=\"true\">其一:补充足够的蛋白质每天摄取100g左右,多吃鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等。<br_extended=\"true\">其二:补充维生素,维生素C、B1、B2、A、E,维生素C在新鲜蔬果中,维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类。可适量服用些酵母片。<br_extended=\"true\">其三:补充水和无机盐:水分的补充以少量多次为佳,新鲜蔬果中含较多的钾:香蕉、西瓜、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、马铃薯、紫菜、海带、大葱、芹菜、豆类及其制品。每天少量多次饮水也是理想的补钾的方法。<br_extended=\"true\">宜吃的食物:1:清凉食物:番茄、西瓜、黄瓜、绿豆、山楂、荷叶、薏米等。2:清淡食物:水果蔬菜:番茄、黄瓜等,主食宜杂,菜类宜鲜,肉鱼累宜淡。<br_extended=\"true\">3:清补食物:鸭肉、吓、鲫鱼、瘦肉、菌类(香菇、蘑菇、银耳、平菇)薏米4:酸味食物:番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等<br_extended=\"true\">5:苦味食物:苦瓜、蒲公英、啤酒、茶叶、咖啡、巧克力、可可等具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等医疗、保健功能,但一次不宜过量食用,以免引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。<br_extended=\"true\">活动筋骨,调畅气血,养护阳气,“调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心减,不可以热为热,更生热”即:心静自然凉,夏季养生法中的精神调养。<br_extended=\"true\">夏季养生食谱:1:蒲公英粥:30g蒲公英水煎取汁加入50g大米煮为稀粥后加入白糖煮沸即可。可清热解毒、利咽消肿。<br_extended=\"true\">2:百合淮山粥:5g百合、10g淮山、15g麦冬、5g陈皮、100g粳米洗净浸泡半小时后加水煮45分钟加少许盐调味即可。<br_extended=\"true\">3:苦瓜冰糖粥:100g苦瓜去瓤切小丁与100g粳米加水旺火煮开加冰糖小火煮熬成稀粥。苦瓜具有消暑解毒、清心明目的作用。<br_extended=\"true\">4:红薯蜂蜜粥:500g红薯去皮控成球状与500g糯米加冷水旺火煮开改小火煮20分钟,5根香蕉去皮控成球状加入粥中煮20分钟,好甜者可加入蜂蜜即可。<br_extended=\"true\">5:五谷养生粥:糙米、玉米、燕麦米各100g、红豆50g泡发2小时后加冷水1500ml煮开后用文火煮1小时再加入150g糯米熬至米烂。<br_extended=\"true\">6:老醋苦菊:150g苦菊切段,25g去皮油炸花生米压碎,用盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀放入苦菊拌匀装盘,撒上花生碎粒即可。<br_extended=\"true\">7:糖醋彩椒:200g彩椒去籽切丝用沸水焯烫捞出过凉水后控水加入盐、味精、白糖、醋拌匀即可。<br_extended=\"true\">8:黄瓜拌腱子肉:猪腱子肉400g焯水洗净加水、盐煮熟捞出切片,加入150g黄瓜切的段,调入味精、蚝油、醋、香油拌匀即可。<br_extended=\"true\">9:什锦拉皮:一张拉皮切丝用凉水冲散控水装盘,50g火腿、40g水发木耳、25g黄瓜切丝、150g熟鸡脯肉撕成丝,再加入用醋、蚝油、盐、味精、花生酱、香油、蒜泥调匀的料,即可。<br_extended=\"true\">10:芝麻酱拌鸡丝粉皮<br_extended=\"true\">11:姜汁拌菠菜<br_extended=\"true\">12:尖椒虾皮:30g大葱切碎,30g尖椒去籽切碎与45g虾皮调入白糖、味精、醋、香油拌匀即可。<br_extended=\"true\">13:葱拌八带:200g八带宰杀后洗净改刀,焯水至熟,捞出过凉水控水,125g大葱取葱白切丝,调入盐、味精、胡椒粉、醋、香油即可。<br_extended=\"true\">14:老醋蜇头:200g海蜇头泡去盐分洗净焯水捞起过凉切片,黄瓜切片放入盐、味精、蒜泥、老醋、香油调匀即可。<br_extended=\"true\">15:蒜泥凉瓜:400g苦瓜去籽切斜刀,锅内热猪油下蒜泥爆香,烹入绍酒下苦瓜煸炒,调入盐、鸡粉、白糖翻炒,淋入香油即可。<br_extended=\"true\">16:海米冬瓜:250g冬瓜去皮、瓤切片,25g金钩海米泡至软洗净,锅内加猪油烧热,下蒜蓉爆香,放入冬瓜片,小火炒至八成熟加入海米,调入鸡粉,大火翻炒至熟淋入香油即可。<br_extended=\"true\">17:炒四季豆:400g四季豆切丝在加入少许盐的沸水中焯水捞起过凉水沥水,锅内加花生油烧热加蒜泥、姜丝爆香,调入蚝油,倒入四季豆煸炒调入盐、味精翻炒至熟淋入香油即可。<br_extended=\"true\">18:西瓜皮炒青豆:红椒一个去籽切丝,西瓜皮去皮切条焯水捞出沥水,鲜青豆100g煮3分钟捞出沥水,锅内加热油放入西瓜皮大火爆炒1分钟再加入青豆一起炒,加入盐、味精撒上红椒丝,旺火再炒2分钟即可。<br_extended=\"true\">19:金针千张:100g千张切丝,30g青红椒去籽切丝。油锅下葱、蒜末、红干椒爆香,下入250g金针菇、千张丝、青红椒丝煸炒调入盐、味精、鸡粉、白糖翻炒至熟勾芡淋香油即可。<br_extended=\"true\">20:鲜虾酿苦瓜:苦瓜4个切段去瓤,5朵香菇水发后碎丁与300g瘦肉馅一起用葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、水淀粉、料酒打匀腌10分钟。10只鲜虾去头留尾,将腌好的肉馅塞进苦瓜中,鲜虾倒插在肉馅中上锅蒸10分钟起锅前勾芡浇汁即可。<br_extended=\"true\">21:冬笋炒牛肉:250g牛肉切片加盐、味精、鸡蛋清、干淀粉抓匀上浆。200g水发冬笋切片、50g水发木耳撕小块。牛肉入烧成五成热的油锅中滑散捞起控油。葱蒜末入油锅爆香,下冬笋片、木耳煸炒再加入牛肉、盐、味精、酱油炒匀即可。<br_extended=\"true\">22:芥末鱼尾:鲢鱼尾斩块加盐腌20分钟,面粉调糊鱼块挂匀糊下油锅炸熟捞起控油,油锅爆香葱蒜粒,入醋,调入盐、胡椒粉、味精、白糖、芥末油下鱼块迅速炒匀即可。<br_extended=\"true\">23:番茄蛋汤:200g番茄切片、鸡蛋一个打散。葱花下油锅爆香,放入番茄煸炒,倒入清水烧开撇去浮末,调入盐、鸡粉,加入水淀粉勾芡,打入鸡蛋淋入香油撒上香菜末即可。<br_extended=\"true\">24:菠萝苦瓜汤:1根苦瓜去瓤切片,100g菠萝、100g素鸡切片、2个红椒切片。红椒、姜片入油锅爆香,加入菠萝略炒,再加入素鸡、苦瓜炒匀,加入400ml清水及白糖、盐煮熟,加入30g金针菇略煮勾芡淋香油即可。<br_extended=\"true\">25:荸荠雪羹汤:250g荸荠去皮切片,海蜇皮100g冷水浸泡2小时洗净切粗丝一起下锅加水、白糖、米醋,小火烧开10分钟即可。<br_extended=\"true\">26:鲢鱼头炖豆腐:锅内倒入花生油,下葱姜丝爆香,放入剖开的鱼头烹炒,倒入水加入200g豆腐块,调入盐、味精小火煲熟即可。有利于消热利湿的食物:草莓、菠萝、柠檬、桃子、柿子、西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、番茄、绿豆等忌食温热助火、辛辣香燥、伤津耗液的食物。<br_extended=\"true\">27:回春美颜茶:乌梅一个,百合2g,枸杞2g,放入杯中用温水冲洗干净倒掉水,加入80度的温开水泡5-10分钟即可饮用,可反复冲泡。<br_extended=\"true\">28:柠檬雪梨汁:番茄100g、柠檬1个、雪梨1个分别去皮切成小块一同放入果汁机中打成汁饮用。常饮此汁不仅可白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还可防治动脉硬化。<br_extended=\"true\">29:西芹果蔬汁:100g西芹(不去叶)切段加矿泉水300ml榨汁。50g菠萝去皮切块搅成果泥与芹菜汁、10ml蜂蜜混合均匀即可饮用
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