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冰炒蛋怎么做

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查看11 | 回复3 | 2011-9-13 03:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
番茄去皮切成小块用白糖腌好塞满在冰箱制冰的小格子器皿里，放入冷冻室1~2小时；3~4个鸡蛋破壳打匀了加盐，料酒再搅匀了备用；炒锅烧热加植物油，大火，加姜丝，蒜米爆香后放入鸡蛋翻炒，用锅铲将发泡的鸡蛋划成小块，炒老一点后关火；把冰好的番茄倒在盘子里，先用纯净水冲一遍，就势把水及冰水泌干，将番茄入锅，开火，加一点酱油与鸡蛋拌均匀了起锅。别有风味喔！
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千问 | 2011-9-13 03:54:12 | 显示全部楼层

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千问 | 2011-9-13 03:54:12 | 显示全部楼层

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千问 | 2011-9-13 03:54:12 | 显示全部楼层
把炒蛋做好，然后放进冰箱15分钟！
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