淮山猪骨汤的做法？

显示全部楼层 · 2017-11-28 05:46:06

淮山猪骨汤的做法？

千问 · 2017-11-28 05:46:06

淮山猪骨汤的做法？淮山猪骨汤材料：猪骨一斤、食养家山药100克调料：姜、葱、料酒、盐做法：1、骨头预先斩开，用清水浸泡，让血水流出，直至浸泡的水不那么混浊；食养家山药洗净泡发；2、将骨头放煲内，加约2.5倍清水，烧开后撇去浮沫和浮油，转小火，加入山药、姜、葱，料酒一茶匙；3、煲两个小时，最后依口味加盐。食养家温馨提示：1、如果一开始加的水量太少，烧开后可加热水；水太多舀出一些就可以了。2、希望油更少一点的，可预先用冷水与猪骨煮开，将飞过水的猪骨煲汤。食养小知识：猪骨汤：含多种人体必需的营养素和骨胶原，添骨髓、增血液，驱风祛寒、养护肌肤，强筋壮骨，延缓衰老，而

千问 · 2017-11-28 05:46:06

淮山猪骨汤主料：猪脊骨一斤半（还可以用龙骨或者扇骨、大骨，龙骨多肉，大骨扇骨多骨髓，看你喜欢）配料：淮山（晒干的）30克，桂圆4-5个，红枣4-5个，枸杞一撮，盐适量做法：1、配料除盐以外洗净，淮山浸泡20--30分钟。猪脊骨反复冲洗干净（如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来，这样烫不会那么油腻）。2、砂锅中加入4斤凉水，水量要一次加足

千问 · 2017-11-28 05:46:06

1.将淮山去皮切块，用盐水稍泡一下。要不就要马上下锅，不然会变黑。2.将淮山与洗净焯水的碎骨一起入锅，烧开后文火慢炖2小时，加入浸泡好的海带再炖20分钟加盐调味就好了。